IKEA’nın ünlü köfteleri aslında İsveç mutfağından gelmiyor. Bu köfteyi daha önce yediyseniz ve tadı bir yerlerden tanıdık geliyorsa bu içerikten sonra her şey daha bir anlam kazanacak. Çünkü IKEA köftesinin tarifi aslında Türk mutfağına dayanmaktadır.
Dünyanın en büyük mobilya mağazalarından biri ikeasadece ürünleri ile değil gıda bölümü ile de ünlüdür. İsveç markası, mağazaları aracılığıyla İsveç mutfağını tüm dünyaya sunuyor. Bu yemeklerin en meşhurlarından biri de küçük toplar halinde servis edilmesidir. İsveç köftesi.
İsveç köftesi diyoruz ama tam olarak değil. IKEA’nın “İsveç Köftesi” olarak sattığı bu lezzetli yemek aslında Osmanlı döneminden kalma bir köfte. Tarihi Kral XII. Charles’a dayanan bu ilginç bilgiye gelin daha yakından bakalım.
İsveç’in resmi Twitter hesabı da bunu doğruladı: IKEA köftesi aslında bir Türk tarifi!
28 Nisan 2018 tarihli bu gönderide, 18. yüzyılın başlarında İsveç köftesi yapılıyordu. Kral XII. KarelTürkiye’nin Türkiye’den getirdiği tarifeyi baz aldığı açıklandı.
“İsveç köftesi aslında Kral XII. Charles’ın 18. yüzyılın başlarında Türkiye’den getirdiği tarife dayanıyor. Gerçeklere bağlı kalalım.”
İsveç kralının Türk mutfağından ülkesine getirdiği tek tarif bu değildi.
Uppsala Üniversitesi Edebiyat Bölümü’nde Araştırmacı Annie Matson, Anadolu AjansıKral XII. Charles’ın köfte tarifine ek olarak kahve çekirdekleri ve lahana dolması getirdiğini söyledi.
Bu köfteleri tüm dünyaya “İsveç köftesi” diye satan IKEA’dan bir açıklama var mı?
IKEA bu köfteler hakkında bir açıklama yapmadı ancak IKEA BAE Twitter hesap, 2021’de %100 İsveç tarifini tanıtmak için İsveç’ten bu gönderi altında tweet attı. Bu bildirimde aşağıdaki ifadeler yer almaktadır:
“Yeni gerçekler: Normal köftelerle aynı tat ve dokuya sahip yeni sebze köftelerimiz, 21. yüzyılın başlarında şefimiz Alex Magnusson (%100 İsveç) tarafından yapılmıştır. Şimdi bu gerçeklere bağlı kalalım! (Normal köfte gerçeği olabilir. Sonra tartışılacak.)”
bu mesajla ikeanormal köfte İsveç’e ait olmadığını kabul etmek Varsayabiliriz.
Bazı Yunan Twitter kullanıcıları bu köftenin kendilerine ait olduğunu iddia etti.
İsveç’in resmi hesabından yapılan paylaşım sonrası yapılan yorumlarda çok tartışma yaşandı. özellikle bazı Yunan hesapları bu köftelerin biz türklere değil kendilerine ait olduğunu iddia ettiler.
“Türk köftesi aslında geleneksel bir Yunan yemeğidir. O zamanlar Yunanistan Türk işgali altındaydı. Türkler göçebe savaşçılardı. Yemek pişirmezlerdi. Tüm yemekleri Yunan mutfağından gelir.”
Peki bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz?
‘
ALAKALI HABERLER
IKEA ürün adlarının ardındaki gizemli sınıflandırma
ALAKALI HABERLER
IKEA’nın psikolojik taktiği: Kendi ellerimizle bir araya getirdiğimiz eşyalara neden bu kadar takılıyoruz?
ALAKALI HABERLER
IKEA’dan Ferrari’ye: Hepimizin bildiği markaların logolarında ulusal vurgu
Contents