Friday, August 12, 2022

Nieuwe voedingsmiddelen om deze zomer te proberen van doordachte merken

Must read

Shreya Christinahttps://cafe-madrid.com
Shreya has been with cafe-madrid.com for 3 years, writing copy for client websites, blog posts, EDMs and other mediums to engage readers and encourage action. By collaborating with clients, our SEO manager and the wider cafe-madrid.com team, Shreya seeks to understand an audience before creating memorable, persuasive copy.

Culturen in kleine steden

Een familiegebaseerd fermentatiebedrijf gevestigd in de staat New York, brengt eenvoudige, schone gefermenteerde voedingsmiddelen naar klanten. Oprichter Cori Deans werd chronisch ziek met de ziekte van Crohn en ze vond rust in wilde fermentatie om haar darm te genezen en haar darmbioom te diversifiëren. Nu gezond en wel, zegt Deans dat ze constant versteld staat van de krachtige onzichtbare wereld van probiotische microben. De producten van Small Town Cultures worden gemaakt in Keene, New York, met behulp van bergwater uit de Adirondacks, en zijn vrij van suiker en conserveermiddelen.

Kleine figuren

Minor Figures Light Oat M*lk werkt met koffie en thee zonder te splijten, maar vermindert een deel van het vet. De barista-standaard is een geweldige toevoeging aan de keuken, als je op zoek bent naar iets lichters voor dagelijks gebruik. Minor Figures, dat begon in het VK, heeft ook biologische havermelk voor diegenen die specifiek op zoek zijn naar een biologisch alternatief. Gezien de inspanningen van het merk om milieubewuster te zijn, zijn al hun melksoorten CO2-neutraal via twee CO2-compensatieprogramma’s, die op hun site worden beschreven.

Rumi Spice

Meer dan 80% van de Afghaanse bevolking is afhankelijk van de landbouweconomie op het platteland. Door rechtstreeks in te kopen bij boeren en verzamelaars in deze regio, heeft Rumi Spice werkgelegenheid in de landbouw gecreëerd en betrouwbare lonen geboden aan meer dan 4.000 Afghaanse vrouwen. Het succes van de specerijenindustrie is een integraal onderdeel van de economische stabiliteit van Afghanistan en kan elk lid van de dorpen waarin we werken raken, niet alleen degenen die direct betrokken zijn bij de oogst en verwerking, legt CEO Patti Doyle uit.

Terwijl de kruidenmelanges van het bedrijf en de iconische saffraan een hit waren, heeft het merk nu zouten gelanceerd die zijn gemengd met hun geurige kruiden, zoals de wilde venkel, zwarte komijn van de Hindu Kush en dillezaad van Herat. Er is ook een zoutmelange met hun vlaggenschip, de saffraan. Deze zouten zijn perfect voor zomerse maaltijden, wanneer de ingrediënten vers zijn, het koken minimaal is, maar je op zoek bent naar extra smaak.

Rumi Spice is momenteel ook geld aan het inzamelen voor Aghan-gemeenschappen die onlangs zijn getroffen door een aardbeving; het bedrijf blijft manieren vinden om iets terug te geven aan Afghanistan, omdat het rekening houdt met nieuwe uitdagingen.

Genezing

De elektrolytenzakjes van Cure bevatten niet de bewerkte suikers die in typische sportdranken zitten, maar geven de nodige boost als je op zoek bent naar wat elektrolyten. CEO en oprichter Lauren Picasso wilde een wetenschappelijk onderbouwde hydratatiemix maken die een paar plantaardige ingrediënten zonder toegevoegde suikers gebruikte, maar toch goed smaakte. Dit jaar hebben ze een groot aantal nieuwe smaken uitgebracht om tegemoet te komen aan verschillende paletten en hebben ze alle feedback van hun klanten meegenomen toen ze deze nieuwe toevoegingen debuteerden. Dus in plaats van die met suiker beladen sportdrank, probeer deze zomer een van deze elektrolytzakjes.

Jacobsen Salt Co. x Vlieg door Jing

Het in Oregon gevestigde zoutbedrijf werkt samen met het populaire chili-merk Sichuan om een ​​product te creëren dat het beste van elk biedt: het Tingly Sichuan-zout. Zap je smaakpapillen met 54 hertz Tribute Pepper tintel met dit limited edition zout met Fly By Jing’s zorgvuldig geselecteerde Sichuan Tribute Peppers en Jacobsen Salt Co.’s handgeoogste Kosher Sea Salt.

Beschikbaar op beide Jacobsen Salt Co’s. & Vlieg door Jing’s websites, evenals geselecteerde speciaalzaken, het zal wat echte smaak en warmte geven aan uw zomerbbq’s.

heilige dienst

Sacred Serve, een nieuw gelato-bedrijf, maakt ijs minder zondig. Met een basis van upcycled biologisch jong kokosvlees uit Thailand, gemengd met verschillende ingrediënten – matcha, paddenstoelen, chai en meer, is deze gelato iets anders dan je standaardaanbod. Vorig jaar introduceerde oprichter Kailey 100% recyclebare, composteerbare en biologisch afbreekbare ijspints. In juli zal Sacred in het hele land worden gelanceerd.

Táche,

Táche, gelanceerd in 2020, is de eerste echte pistachemelk in de VS. Oprichter Roxana Saidi begon in 2015 thuis met het maken van haar eigen pistachemelk als alternatief voor amandelmelk. Ze stelt dat pistachemelk 75% minder water nodig heeft dan amandelen – een probleem dat de kop opsteekt sinds Saidi in het door droogte geteisterde Californië woont. Dus begon ze te experimenteren met pistachenoten, een noot die haar deed denken aan haar Iraanse afkomst en die zo alomtegenwoordig is in Iraanse desserts en gerechten. Een beetje rijker, romiger en zijdezacht, het is een prachtige toevoeging aan koffie en thee. Hoewel duurder dan vergelijkbare notenmelk, gaat een beetje een lange weg, vooral als je het gebruikt om je dagelijkse cafeïnekeuze aan te vullen.

Zuiverheid Koffie

Purity Coffee kijkt niet alleen naar de oorsprong van haar biologische koffiebonen. Ze brachten vooraanstaande professionals uit de koffie-industrie, wetenschappers, cuppers en artsen samen om de gezondheidsvoordelen van reeds hoogwaardige, in de schaduw gekweekte biologische koffie van over de hele wereld te maximaliseren. Omdat niet alle koffiebonen hetzelfde zijn, test Purity Coffee elke batch op schimmels, pesticiden en ochratoxine A (waarvan de oprichters van Purity Coffee uitleggen dat het nierbeschadiging kan veroorzaken). Vervolgens roosteren ze elke batch, waarbij ze zich ervan bewust zijn dat overmatig branden de antioxidanten en voordelen van de koffieboon kan verminderen. Ten slotte, hitteverzegeld met stikstof, zijn de zakken ontworpen om langer mee te gaan. Verkrijgbaar in medium, dark en decaf, de bonen zijn duurder dan je standaard in de winkel gekochte tarief, maar de oprichters geloven dat de kwaliteit van hun koffie je een beter gevoel zal geven, vrij van de kriebels die typisch worden geassocieerd met koffie.

Örlö voeding

De wetenschappers van Örlö beweren ‘s werelds eerste koolstofnegatieve productieproces te hebben: 99% minder land- en waterbronnen gebruiken dan andere omega-bronnen. Dat wil zeggen, algen gemaakt van 100% hernieuwbare bronnen, inclusief afvalstroom CO2 en gletsjersmeltwater. Örlö beweert ook een volledig zelfvoorzienende en gesloten verticale algenkwekerij te hebben die machinaal leren gebruikt om de groeiomstandigheden te perfectioneren en 10 keer de groei en 5 keer de voedingswaarde te leveren (in vergelijking met traditionele manieren om algen te kweken) dankzij geoptimaliseerde omstandigheden. Het proces wordt gedaan met behulp van IJslandse natuurlijke geothermische bronnen voor verwarming en koeling en de algen worden gekweekt in een aquacultuurfabriek in IJsland (vergeleken met vissen, krill of algen die in open vijvers worden gekweekt).

Dit omega-3-supplement voor algen is ontworpen om de gezondheid van de hersenen en het hart, de gewrichten en het immuunsysteem te ondersteunen. Het is veganistisch, niet-GMO en CO2-negatief.

Kiki Melk

Plantaardige melk voor kinderen die ze misschien wel lekker vinden en drinken? Kiki Milk, opgericht door het man-vrouw-duo Alex en Lauren Abelin, heeft een chocolademelk uitgebracht die de kleintjes waarschijnlijk voor de gek zal houden. Vrij van tandvlees, oliën, kunstmatige smaakstoffen, zoetstoffen of veel voorkomende allergenen zoals soja, gluten of zuivel, is de melk een game-wisselaar voor ouders die op zoek zijn naar alternatieven en hopen een paar groenten en fruit binnen te sluipen. Het duo gaat nog een stap verder door tests door derden uit te voeren om te verifiëren dat hun product vrij is van glyfosaat en zware metalen. Nadat ze onderzoek hadden gedaan en ontevreden waren over de beschikbare opties op de markt, probeerden ze producten te maken die pasten bij de behoeften van hun eigen kind, samen met de andere soortgelijke kinderen met chronische aandoeningen of voedingsbehoeften die hen op een plantaardig dieet afstemmen.

Kiki Milk is momenteel verkrijgbaar in de varianten Original en Chocolate. Ze worden geleverd in Tetra Pak-dozen van 8 oz, verpakt in een 12-pack (ideaal voor reizen in de zomer) met kartonnen dozen van 32 oz die in juli worden gelanceerd. Kiki Milk is ook een CO2-neutraal bedrijf.

Imker’s Naturals

Honing en cacao komen samen in deze heerlijke combo van het Canadese merk Beekeeper’s Naturals. Bekend om hun keelspray, die propolis bevat, is het bedrijf vertakt met een verscheidenheid aan nieuwe producten – sommige voor immuunondersteuning en sinus / hoestverlichting en andere met het beste van honing. Beekeeper’s Naturals test de honing op pesticiden, een veelvoorkomend probleem in de honingindustrie, helaas omdat bijen zich voeden met bloemen en gewassen die zijn bespoten. Daarnaast ondersteunen ze onderzoek en imkers die de uitdagingen aanpakken waarmee bijen tegenwoordig worden geconfronteerd, met afnemende populaties en blootstelling aan chemicaliën die hun gezondheid en welzijn beïnvloeden.

hergebruiken

Heeft je zomerdrankje een beter rietje nodig? Hergebruik is nieuw In zee afbreekbare PHA-rietjes zijn niet giftig, stevig en gemaakt om tot de laatste slok mee te gaan. Ze zijn gemaakt van PHA en zijn gecertificeerd biologisch afbreekbaar in bodem-, zoetwater- en mariene omgevingen, waardoor onze oceaanvrienden veilig zijn.

PHA is gemaakt van planten en wordt geproduceerd door natuurlijke fermentatieprocessen met behulp van plantaardige oliën zoals soja en canola en degradeert gemakkelijk en volledig in meerdere omgevingen. Het biedt niet alleen betere opties voor het einde van de levensduur, PHA wordt ook uit hernieuwbare bronnen gewonnen, waardoor het een circulair materiaal is dat afval helpt elimineren.

Lavi

Deze door vrouwen geleide onderneming hoopt pindakaas op een grotere missie te zetten. Dit missiegedreven bedrijf, afkomstig van boeren, kleine boeren en plattelandsgemeenschappen in Haïti, helpt Haïtianen hun leven en bedrijf weer op te bouwen, in samenwerking met de lokale sociale onderneming Acceso Haïti (die heeft bijgedragen aan het genereren van meer dan $ 5 miljoen aan boereninkomen sinds 2014, sommige boeren zien hun inkomen met meer dan 500 procent stijgen.)

Op de achterkant van elke pot staat een QR-code. Dat zal verklaren uit welke regio en boerderij in Haïti de pinda’s afkomstig waren. Lavi werkt samen met meer dan 3000 boeren en ondersteunt boeren door niet alleen hun belangrijkste gewas, pinda’s, te kopen, maar ze ook te helpen hun land te diversifiëren: ze bieden boeren bijvoorbeeld ook zaailingen van fruitbomen zoals limoen, mango en moringa, die gedijen in de warme klimaat. Bovendien is er extra training over hoe boeren hun bodem kunnen maximaliseren door samen te planten of tussenteelten.

Aura Bora

Bruisend water heeft vaak kunstmatige smaakstoffen om het die citroen, limoen, mandarijn, noem maar op smaak te geven. Oprichters Paul en Maddie Voge wilden een meer natuurlijke weg inslaan. Ze begonnen met het mengen van smaken in hun Colorado-keuken en het te mengen met koolzuurhoudend water. Toen een inkoper van Whole Foods op een lokale handelsbeurs het proefde, waren ze in zaken. Een paar jaar later heeft het duo meer smaken uitgebracht en liggen ze in de winkelrekken in het hele land en online. Samen met hun leuke, vrolijke marketing (een van de beste IG-advertenties die ik ben tegengekomen), trekken ze de sluier terug op koolzuurhoudend water en voegen ze versere ingrediënten toe. Waar het cactusroos is, hier te zien, of een van hun andere smaken, dit zijn enkele van de meest verfrissende sprankelende wateren die momenteel in de schappen liggen. Bovendien helpen alle verkopen hen om 1% te doneren aan eco-forward non-profitorganisaties. En de illustraties op de blikjes zullen elke picknick die je de komende maanden bijwoont opfleuren.

More articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest article